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Austausch | 
 

 Yakisoba / Gebratene Nudeln

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Ezreal

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BeitragThema: Yakisoba / Gebratene Nudeln   Do Jun 30, 2011 10:48 am


Für 4 Portionen

-Nudeln (600g)
-Zwiebeln (120g)
-Karotten (40g)
-Shiitake Pilze (4 mittlerer Größe)
-Zuckerschoten (12 Stück)
-Sojasprossen (150g)
-Porree (150g)
-Spitzkohl (350g)
-Bambussprossen (1 kleine Dose)
-Eingelegter roter Ingver (50g)
-Seetang-Flocken (20g)
-Yakisoba-Soße (120ml)
-Sake (oder Reiswein) (ein Schuss)
-Pflanzenöl zum Fritieren
Anmerkung : Man kann auch Fleisch dazu benutzen.

Das Rezept

Die Nudeln für 3-5 Minuten in heisses Wasser geben. In einen Topf oder Wok ein wenig Öl geben um die Karotten und Zwiebeln darin zu braten. Nach ca einer Minute den klein geschnittenen Spitzkohl hinzugeben. Nach einer weiteren Minute den geschnittenen Bambussprossen hinzugeben und die Zuckerschoten hinzugeben. Die klein geschnittenen Shiitake Pilze hinzugeben. Das Gemüse auf einen Teller oder in eine Schüssel geben und warm halten. Die vorgegarten Nudeln in den Topf oder in den Wok geben und ca eine Minuten anbraten. Das Gemüse unter die Nudeln heben. Die Sojabohnen kurz blanchieren und auch unter die Nudeln heben und dann die Yakisoba-Sosse und einen Schuss Sake hinzugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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Hanfos
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BeitragThema: Re: Yakisoba / Gebratene Nudeln   Do Jun 30, 2011 10:51 am

was ist dieses Pink-Weiß gestreifte?

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Ezreal

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BeitragThema: Re: Yakisoba / Gebratene Nudeln   Do Jun 30, 2011 10:54 am

Sowie ich das sehe sind das Zuckerschoten :3
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Chris_:D_Animefreak

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BeitragThema: Re: Yakisoba / Gebratene Nudeln   Do Jun 30, 2011 6:28 pm

OMG GEBRATENE NUDELN!!!!!! ICH LIEBE GEBRATENE NUDELN ICH KAUF HEUT ALL DIE REZEPTE EIN UND DANN GIBTS HEUTE SAUMÄSßIG VIEL ZU FUTTERN Smile))
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Ezreal

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BeitragThema: Re: Yakisoba / Gebratene Nudeln   So Jul 03, 2011 2:32 pm

Ich liebe Gebratene Nudeln auch. Aber auch Gebratenen Reis :3
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Chris_:D_Animefreak

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BeitragThema: Re: Yakisoba / Gebratene Nudeln   So Jul 03, 2011 6:26 pm

Am besten mit hühnchen und sprosen aber die sind ja jetzt wegen ehac oder wie das Ding geschrieben wird verboten Sad
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Yakisoba / Gebratene Nudeln
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